gastronomia val d'aran

La gastronomia de l'Aran

Mikael Helsing

La gastronomia de la Val d’Aran és un element important del seu patrimoni etnològic, que s’ha recuperat especialment en els últims anys gràcies a persones i associacions de la Vall.

  • gastronomia val d'aran
    Mikael Helsing
  • gastronomia val d'aran

Aprèn de primera mà com es fa el formatge aranès a l’Hormatgería Tarrau, ubicada al poble de Bagergue, a 1.419 m d’alçada, que li imprimeix una personalitat molt especial.

Descobreix les exquisideses que menjaren els tsars i l’alta aristocràcia francesa visitant el centre de producció de Caviar Nacarii a la Val d’Aran. I no t’oblidis de visitar l’obrador de la cervesa aranesa Immortèla, una petita empresa familiar del poble de Casarilh.

Fitxa tècnica:

  • Activitat gastronòmica
  • Per a tots els públics