Gastronomie

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La richesse gastronomique des Pyrénées en fait un endroit où il est bon s’attabler et savourer les plats de montagne locaux : gibier, champignons, fromages de vache et de brebis, charcuteries, ...

Une cuisine aux recettes millénaires, élaborée paisiblement, à feu doux. Des combinaisons de goûts forts et d’arômes dotés de caractère. Des fritures, potées et produits aigres-doux que le visiteur peut savourer lors d’une des nombreuses foires ou expositions organisées tout au long de l’année.

 

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