gastronomia val d'aran

Gastronomie in de Val d’Aran

Mikael Helsing

De gastronomie van de Val d’Aran is een belangrijk onderdeel van zijn culturele erfgoed, dat dankzij de inspanningen van verenigingen en particulieren uit de streek in het bijzonder tijdens de afgelopen jaren weer in ere hersteld is.

  • gastronomia val d'aran
    Mikael Helsing
  • gastronomia val d'aran

Leer uit de eerste hand hoe de kaas uit deze streek wordt gemaakt in de hoogst gelegen kaasmakerij in de Pyreneeën, de Hormatgería Tarrau in het dorp Bagergue op 1.419 m hoogte.

Ontdek tijdens een bezoek aan de kaviaarproducent Caviar Nacarii in de Val d’Aran de lekkernijen die tsaren en de Franse hoge adel destijds al wisten te waarderen. En vergeet niet om een bezoek te brengen aan de kleine bierbrouwerij Immortèla, een nijverheidsonderneming in het dorp Casarilh.

Technische gegevens:

  • Gastronomische activiteit
  • Geschikt voor iedereen